Cozedor industrial contínuo de massascom linha de resfriamentode imersão
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Características
- De batelada / contínuo
- contínuo
- Produto alimentar
- de massas
- Outras características
- de imersão, com linha de resfriamento
Descrição
Para cozinhar em água todos os formatos de massa recheada (ravioli, cappelletti, tortellini etc.), massa curta (penne, fusilli, rigatoni etc.) e folha.
Solução projetada para proporcionar máxima confiabilidade e versatilidade, aliada à facilidade de uso e limpeza.
A produção varia de acordo com o tipo de produto e os requisitos do projeto.
MÁQUINAS:
- Fogão contínuo com zona de secagem
- Refrigerador
Faixas de capacidade até 1500 kg/h
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