Este cortador de queijo comercial é uma máquina de múltiplos fios de mesa operada por força humana com um braço de alavanca para cortar blocos de 5 libras de queijo ou manteiga em porções definidas. O espaçamento de arame é feito sob medida para cada pedido específico do cliente. Uma combinação de usar o 5-MB para quebrar um produto de 40 libras e o 5-MMB para cortá-lo em pequenas porções torna uma operação de produção de alimentos muito eficiente. Esta unidade atende a todos os requisitos de saneamento e lavagem, é fácil de usar e é muito durável. A moldura de arame personalizado garante que não importa quem usa a máquina, as porções de queijo são sempre as mesmas.
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