Esta máquina de redução de ingredientes usa uma grade de arame para cortar até 40 libras de blocos de queijo ou manteiga em porções menores. Cada cabeça contém uma grelha de arame personalizada para cortar o bloco em porções específicas. Cabeças e bases podem ser mudadas em minutos para cortar vários tamanhos de produtos e porções de peças quadradas e retangulares e cunhas de rodas de queijo. Esta unidade é perfeita para um processador de queijo que está quebrando 40 Lb blocos de produto em pedaços menores para venda individual, reembalagem, ou para ser usado em ingredientes para outros produtos. A máquina está completamente pronta para ser lavada, construída para suportar uma instalação de alta produção, e inclui proteção para ser certificada pela CE.
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