Os 180 graus do cortador do hock estão situados geralmente na extremidade da linha de /picking da matança e liberarão automaticamente o produto quando os hocks são cortados. Pela barra ajustável do guia, o corte pode ser realizado como necessário. A máquina é de aço inoxidável construída com um anel de corte de nylon e é apropriada para a instalação em uns 180 graus e em 90 graus de canto.
A máquina é apropriada para a instalação suspendida.
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