O revolucionário desossador Foodmate 6.50 Chicken Thigh & Drumstick consegue o máximo rendimento e flexibilidade. As principais características do projeto são higiene, compactação e flexibilidade para o fluxo de produtos
A máquina pode ser carregada por um trabalhador e possui um dispositivo de descarga automática para a carne e ossos desossados da coxa ou coxinha.
Requer manutenção mínima e é fácil de limpar. O Deboner de Coxa funciona de acordo com o "princípio do diafragma".
Benefícios chave:
- Permite um máximo de 55/60 coxas ou tambores por minuto
- Melhora o rendimento
- Reduz os custos de operação e manutenção
Observações:
- A coxa deve ser cortada anatomicamente, o que significa que deve haver um processador de perna no corte
linha ou pernas são compradas com corte anatómico.
- Temperatura do produto aprox. 4 °C
- Melhor resultado de desossa e rendimento, quando os produtos frescos ficam 1 noite no resfriamento.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
- Estrutura e motor em aço inoxidável
- A potência do motor (IP66) é de 1,2 kW
- Dimensões da máquina:
- Comprimento: 1117 mm
- Largura: 1164 mm
- Altura: 2223 mm
- Peso: aprox. 700 kg
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