Obtenha o pleno controlo seus de processamento do cacau e processos de manufatura do chocolate com o analisador de NIRS™ DS2500. Assegure a qualidade de matérias primas entrantes, aperfeiçoe as etapas críticas da produção e verifique a qualidade de produto final.
Valor
Matérias primas do controle e para monitorar a mistura e a mistura. Estandardize o índice gordo na massa/licor do cacau, aperfeiçoe processos de produção do chocolate e para controlar a qualidade de produto final.
Tipo da amostra
Pontas de cacau, massa do cacau/licor, manteiga de cacau, bolo do cacau/pó, açúcar, pó de leite e vários intermediários do chocolate
Parâmetros
Gordura, umidade, FFA, pH, lactose, sacarina e mais
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