Analisador de matéria gorda MeatMaster™ II

de monitoramentopara produtos alimentaresde raios

O analisador de gordura em linha MeatMaster™ II é o principal analisador de gordura em linha que lhe oferece uma precisão inigualável para a criação de maior valor do que qualquer outra solução. Fácil de integrar 'em linha' na produção, digitalizando até cerca de 50 toneladas por hora. As opções padrão incluem a medição do teor de gordura, determinação do peso e inspecção de objectos estranhos. Valor 100% de varrimento de toda a carne crua, incluindo a detecção de objectos estranhos. Digitaliza todos os tipos de carne crua, quer seja fresca ou congelada. Tipo de amostra Qualquer tipo de carne crua, refrigerada ou congelada. Carne embalada ou solta no transportador. Parâmetros Detecção de gordura, peso e objectos estranhos (metal, osso). MeatMaster™ II é habilitado de forma inteligente, dando-lhe a oportunidade de receber monitorização remota por um técnico de serviço FOSS. Receba notificações diárias se algo precisar de ser ajustado e relatórios regulares para o manter informado sobre o desempenho e precisão dos instrumentos O raio-X varre 100% da carne que passa pela área de varredura para um óptimo controlo de gordura% e uma elevada segurança alimentar. O raio-X pode ser utilizado para varrimento de carne crua refrigerada ou congelada - solta no transportador ou em tabuleiros e caixas. Medir a carne em bandejas, caixas ou solta na esteira transportadora. Eficiência e economia de custos podem ser encontradas através de uma melhor normalização ou produção: - Evitar a doação de carne magra em cada caixa e/ou palete/combo - Optimizar o valor das categorias de acabamentos reduzindo a variação entre cada caixa de cartão numa palete - Reduzir o risco de multas/créditos de gorduras - Impedir a entrada de objectos estranhos nos produtos finais - Obter um protocolo (detecção de gordura, peso e objectos estranhos) para utilização em caso de disputas