Linha de kebabs KL6/260

Linha Kebap para remover fatias de kebap. Sistema com as seguintes características: - Ajustável para diâmetros de aproximadamente 100 a 300 mm e alturas de 10 a 50 mm - Velocidade até 28 porções por minuto. - Programas de 200 kebap - Dispositivo de corte - 6 Estações de carregamento = 2 a 4 estações de trabalho - Alimentação de ar comprimido com capacidade de sucção de 6 bar/aprox. 164 sl/min necessário. - Qualidade do ar comprimido: ar purificado, anidro, oleado de acordo com a DIN ISO 8573-1 classe 5. A Kebap-Line KL6/260 é um acessório ideal para o fabrico de fatias Kebap. Simplesmente por enchendo o funil do seu recheio e pressionando o botão do programa, a máquina está a produzir fatias Kebap prontas. Com um peso exato e sem mais trabalho, elas podem ser imediatamente colocado no bastão Kebap. Por razões higiénicas, a carne deve ser processada com temperaturas frias. Este facto está obviamente a levar a problemas de saúde. A linha Kebap torna possível uma produção mais rápida, a saúde do seu pessoal pode ser protegida. A forma e o tamanho do seu stick Kebap pode ser determinado individualmente devido às possibilidades de programação. Com o KL6/260 pode seleccionar uma a quatro fatias por processo de trabalho, dependendo do número de pessoas que trabalham na secretária. A espessura das fatias da Döner pode ser definida manualmente. Aumento da capacidade de produção, reduzindo o pessoal. Aquecimento mínimo do produto devido a um processamento rápido. Melhor conservação da fatia e da vara devido ao vácuo. Melhor durabilidade do produto devido ao vácuo evacuando o ar para fora do produto. Mudança rápida e simples da forma e tamanho do bastão devido à programação. Definição exacta da percentagem de carne picada devido à entrada de peso no controlo.