Túnel de resfriamento CONTAINER

O modelo Spiral Tunnel "Container" é uma máquina muito compacta (com as dimensões de um recipiente de 20 pés), que foi concebida para ser utilizada com pequenas linhas de produção que permitem o arrefecimento ou congelação profunda de todos os produtos soltos ou embalados que devem permanecer imóveis na correia durante o processamento, por exemplo, hambúrgueres, pizzas, croissants, refeições prontas, etc. Especificações técnicas: Uma das características desta máquina diz respeito ao seu sistema ventilado, que, utilizando um evaporador duplo, optimiza o sistema de refrigeração do sistema e garante uma ventilação perfeita no interior da sala. O manuseamento ocorre por meio de um tambor central que move a correia, que já foi colocada sob tensão por um redutor motorizado, quando gira. Este sistema garante: - fricção mínima; - eliminação de qualquer tracção mecânica (tais como engrenagens metálicas); - eliminação da utilização contínua de lubrificantes na proximidade imediata dos produtos a tratar. A correia utilizada é uma correia moduladora de baixa tensão, que tem as seguintes características: - feito de material plástico certificado, permite o contacto directo com alimentos soltos e embalados; - temperatura de trabalho -40°C/+90°C; - baixo coeficiente de atrito, elevada resistência ao desgaste e à tracção asseguram uma maior fiabilidade e durabilidade ao longo do tempo; - todas as superfícies móveis e outros perfis em contacto com a correia são feitos em polietileno molecular de alta densidade; - as dobradiças de união, concebidas para a passagem de detergentes, garantem níveis de saneamento superiores aos normais; - as superfícies dos cintos são anti-aderentes para permitir o desprendimento perfeito do produto e dos resíduos durante a limpeza;