O túnel do carrinho é um sistema indicado para arrefecer e congelar em profundidade pequenas quantidades de produtos não contínuos.
Este sistema é composto por uma câmara com um piso no qual um ou mais carrinhos fornecidos com bandejas em aço inoxidável podem ser acomodados.
As câmaras podem ser equipadas com diferentes graus de isolamento de acordo com as temperaturas de funcionamento.
Controlo eléctrico:
O sistema de controlo é composto por um painel de controlo equipado com um termóstato de ajuste, através do qual o utilizador pode definir manualmente o funcionamento do sistema (set-points, diferenciais, temporização, relés auxiliares, etc.).
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