1. cozinhar / escaldar sob pressão ou não, em água ou outro líquido
2. cozedura a vapor
3. esterilização a vapor com ajuste de parâmetros F0-F100-F71
4. pasteurização/esterilização em água com ajuste de parâmetro F100-F71
Ideal para a esterilização de produtos embalados em recipientes que possam suportar as altas temperaturas, como vidro, plástico e latas.
> SISTEMA DE PASTERIZAÇÃO/STERILIZAÇÃO (normas HACCP) até 135°C.
> SISTEMA AUTOMÁTICO para a COMPENSAÇÃO da pressão de modo a evitar a abertura acidental dos recipientes e permitir a utilização de qualquer material resistente a altas temperaturas.
> SISTEMA DE AUTOMAÇÃO por PLC e display gráfico touch screen 7"; FJ SOFTWARE para controle completo do processo de trabalho; LOGADOR DE DADOS FJ integrado para cálculo em tempo real no display dos valores F0, F100 e F71 para esterilização; armazenamento de ciclos de trabalho e transer no PEN-DRIVE de dados gravados via interface USB; armazenamento de ciclos de trabalho realizados até 7 dias;
SOFTWARE FJLOGGER dedicado à leitura, armazenamento e impressão de todo o processamento do relatório em qualquer computador.
> MANUTENÇÃO REMOTA e CONTROLO via smartphone, tablet ou PC (opcional).
1. Volume do tanque 70 litros
2. Temperatura máxima na câmara de esterilização 135°C
3. Temperatura no coração do produto durante a esterilização até 121°C
4. Capacidade por ciclo de recipientes de vidro de 330 g, n.95
5. Certificação CE
6. Certificação P.E.D. 97/23 CE
7. Abastecimento: GPL, metano, energia elétrica 380V trifásica
8. Dimensões totais 120*85*125
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