Afinar a massa e escolher de uma só vez.
O sistema de transporte Econa garante resultados de primeira qualidade graças ao acabamento perfeito dos produtos de pastelaria. Aplicar a compota de alperce, secar, glacear e recolher de uma só vez - isto reflecte os nossos muitos anos de experiência na tecnologia de acabamento.
O túnel de calor por infravermelhos e os tanques de aquecimento profissionais com bombas de lóbulos rotativos do sector industrial garantem um elevado rendimento com o melhor acabamento.
Para que a ideia premium possa ser continuada até ao fim, o sistema de transporte Econa tem um armazenamento automático de cestos. A massa acabada não é tocada novamente à mão, mas imediatamente recolhida automaticamente. Assim, poupa-se um passo adicional.
- Utilização óptima da matéria-prima através da circulação
- Estações de pulverização / revestimento substituíveis
- Túnel de calor por infravermelhos para melhores resultados
- Espessuras de aplicação ajustáveis
- Controlo PLC inovador para um controlo total
- Limpeza simples e rápida
- Selecção totalmente automática
- Vantagens em termos de tempo, material e custos de pessoal
O sistema de transporte Econa - Tecnologia de produção profissional para padarias inovadoras que valorizam a qualidade e a rentabilidade.
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