Linha de produção de bolos com dosadora VARIOFLEX M 700

para a indústria alimentícia

PARA UMA GRANDE VARIEDADE DE PRODUTOS DE PASTELARIA Devido ao seu design compacto, o VARIOFLEX M 700 é ideal para padarias de pequena e média dimensão. No entanto, é possível produzir uma grande variedade de produtos de pastelaria. Produtos cortados, dobrados, enrolados, recheados ou perfurados - as possibilidades são infinitas. A cabeça de calibragem standard cria uma folha de massa contínua com uma espessura exacta e consistente. A guilhotina motorizada proporciona taxas de ciclo elevadas e uma precisão de corte exacta. No entanto, a VARIOFLEX M 700 trabalha sempre em silêncio. A estrutura de corte, que faz parte do equipamento básico, oferece aos clientes a opção de utilizar até dois rolos de corte e uma ferramenta de perfuração ao mesmo tempo. Assim, é possível produzir vários produtos de pastelaria dinamarquesa e outros produtos de pastelaria dentro de um calendário de produção apertado, sem atrasos desnecessários, graças a um conceito de mudança rápida. O controlo do VARIOFLEX M 700 é bastante simples devido ao seu conceito de controlo intuitivo implementado através de um ecrã tátil. Outra vantagem é o seu controlo digital. Até 100 programas de produção diferentes podem ser armazenados e exportados para dispositivos de armazenamento externos através de uma interface USB.