Linha de produção de pão de forma IMPRESSA

para baguetesautomática

MAIOR FLEXIBILIDADE PARA UMA VASTA GAMA DE PRODUTOS Independentemente de querer produzir baguetes, pão ciabatta ou pães especiais, a linha de pão IMPRESSA permite a produção de grandes quantidades de produtos de pão artesanal de forma económica e eficiente. A linha de pão IMPRESSA foi especialmente desenvolvida para processar massas macias. A tecnologia SoftProcessing desenvolvida pela FRITSCH evita tensões e compressões desnecessárias em todas as etapas do processo. Isto garante que as massas esponjosas permaneçam esponjosas. A estrutura do pão IMPRESSA é modular e flexível, o que significa que pode ser adaptada exatamente aos requisitos do respetivo cliente. Como resultado, cada cliente pode utilizar a linha com a máxima flexibilidade e produzir toda a gama de produtos de pão artesanal de alta qualidade. Para o fabrico da linha de pão IMPRESSA são utilizados apenas materiais e componentes de primeira qualidade, assegurando a produção de produtos de alta qualidade de forma consistente. É claro que esta linha também é construída de acordo com o típico método de construção aberta da FRITSCH, garantindo que todas as peças e componentes possam ser limpos fácil e rapidamente. Com a sua construção robusta e componentes de alta qualidade, a linha de pão IMPRESSA foi concebida para produzir grandes quantidades de produtos e para um funcionamento contínuo. Graças à mais recente inovação na formação de massa, as massas podem agora ser processadas até um rendimento de massa de 190, dependendo do tipo de farinha.