O moinho triturador GMCE é um moinho de alto impacto, utilizado para transformar a sêmola em farinha. Pode ser utilizado para reduzir o tamanho de outros materiais triturados, tais como cereais ou leguminosas, em particular quando são húmidos ou gordos.
O moinho triturador é constituído por um disco rotativo com um eixo vertical de alta velocidade na parte inferior, equipado com várias cavilhas de secção de tronco na parte superior. Por cima deste disco é colocado um disco estático semelhante com cavilhas no lado oposto que se cruzam com as anteriores. Este último disco é móvel e pode ser aproximado ou afastado à vontade para variar a ação de impacto. O produto é carregado por gravidade no centro do disco rotativo e, através da força de rotação, é empurrado a uma velocidade muito elevada contra as cavilhas e depois contra a caixa circular exterior.
Devido ao efeito dos vórtices de ar, o produto moído é canalizado para a saída tangencial especial, de onde escapa a alta velocidade para um fluxo de ar.
Por conseguinte, é conveniente que o produto moído que sai seja decantado por um ciclone devidamente dimensionado ou recolhido por um transporte pneumático por aspiração.
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