Lavadora de alimentos de cereais

rotativa

A MÁQUINA DE RUBRIR INTENSIVA é utilizada nas secções de limpeza de grãos, tanto duros como tenros. É utilizada para descolar e eliminar as impurezas que se encontram agarradas ao exterior dos grãos, removendo também as partes corticais periféricas. Na máquina de esfregar intensiva, o produto é retirado da entrada e enviado para a câmara de esfregar. Nesta câmara, um rotor interior hexagonal move-se e baralha intensamente o cereal até chegar à saída. Um obturador específico na saída regula manualmente a pressão e, por conseguinte, a intensidade da esfregação necessária no interior da câmara de esfregação. A ação da fricção entre o rotor e o produto, entre o produto e o próprio produto, entre o produto e o manto exterior, abrasa o cereal, destacando as impurezas e as cutículas exteriores. Estas serão libertadas e enviadas para os resíduos ao saírem da câmara de esfregação através dos orifícios característicos de que o manto exterior está equipado. Para aumentar o efeito de abrasão no interior da câmara de esfregação, são instaladas superfícies de raspagem adicionais. Durante o funcionamento normal, é possível controlar a quantidade e a qualidade dos resíduos, através de uma porta lateral. Um engenhoso sistema de insuflação de ar é planeado desde o interior do rotor até ao produto para evitar o aquecimento e manter a máquina limpa. É, portanto, necessário dispor de uma aspiração à saída dos resíduos para compensar a injeção de ar de arrefecimento e para remover o pó e os resíduos que se formam.