O moinho de massa é uma máquina especificamente concebida para as fábricas de massa.
É utilizada para transformar em sêmola a massa pré-triturada rejeitada, a fim de ser misturada à massa principal de sêmola e enviada novamente à linha de produção.
Trata-se, de facto, de um laminador de uma só passagem. Tendo em conta o tipo de utilização a que se destina, esta máquina não possui sistemas eléctricos de controlo sofisticados, que seriam inúteis, mas preserva as suas funções primárias:
- nomeadamente, a fixação e desprendimento pneumático automático dos rolos de fresagem;
- regulação manual da velocidade dos rolos de alimentação e da espessura do produto;
- controlo do nível no interior da tremonha de alimentação.
Esta máquina está equipada com dois moinhos em aço temperado com diâmetro de 220 mm x 800 mm; a produção máxima é de 1000 Kg/h. É ideal para pequenas e médias fábricas de massas que pretendam recuperar a massa rejeitada, utilizando-a novamente como matéria-prima.
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