O sensor de controlo do ponto de orvalho é utilizado para monitorizar a temperatura em tubos de refrigeração ou outras superfícies arrefecidas, para verificar se desce abaixo do ponto de orvalho. O instrumento é utilizado para medir a umidade relativa presente, diretamente na superfície da peça resfriada do equipamento
O sensor de controle de ponto de orvalho pode ser usado para uma ampla gama de aplicações, tais como influenciar a potência de refrigeração e ligar ou desligar sistemas de refrigeração. Também é útil para sinalizar o ponto em que a temperatura cai abaixo do ponto de orvalho. O aparelho pode ser utilizado em valores climáticos críticos sem formação de condensação.
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