Temperadeira de chocolate Diva12

Descrição Máquina de têmpera automática de funcionamento contínuo, desde a fusão por banho-maria até à têmpera por gás refrigerante com compressor de refrigeração. A capacidade da tigela, que está equipada com um misturador que mantém o líquido de chocolate e até mesmo de aço inoxidável AISI304, é de 12 kg. A broca extraível permite uma limpeza rápida e profunda da máquina para passar rapidamente do processamento de um tipo de chocolate para outro. As sondas de alta precisão controlam todas as temperaturas através de uma placa de circuito específico. A máquina de têmpera é completa com uma mesa vibratória aquecida e um pedal de fluxo para a dosagem da quantidade desejada de produto. Além disso, o fluxo do chocolate é ajustável. Características técnicas Capacidade da tigela: 12 kg Capacidade horária: 60 kg/h Dimensões: mm 440 x 690 x 1570h