Máquina de cobertura e temperagem contínua R550

para chocolateem aço inoxidável

Descrição Máquina de enrobing automática de funcionamento contínuo para enrolar produtos de confeitaria utilizando composto de chocolate ou outros revestimentos que não necessitem de têmpera. Os revestimentos são fundidos por sistema banho-maria e misturados para manter uma temperatura uniforme. A tigela com capacidade de 55 kg está equipada com um misturador que mantém o revestimento fluido e uniforme e feito de aço inoxidável AISI304. A temperatura é controlada através de sondas de alta precisão e por cartão dedicado GAMI. A máquina é completa com paragem do fluxo e pedal de dosagem e um temporizador de arranque automático. Com a máquina é fornecida uma correia de malha de arame, obtendo-se um sistema de enrobing completo também com dispensador, soprador, batedor de correia de malha de arame e dispositivo de corte de cauda. A esteira de malha de arame tem uma largura de trabalho de 400 mm. Além disso, o fluxo do produto é ajustável. Características técnicas Capacidade da tigela: 55 kg Dimensões: mm 680 x 920 x 1650h