A tecnologia de esterilização baseada em ácido peracético Modulbloc (PAA) é uma solução inteligente para o enchimento a baixa/média velocidade de garrafas plásticas. Permite a produção contínua de bebidas com alto teor de ácido (HA) e baixo teor de ácido (LA) por até 165 horas.
Composto por quatro carrosséis - esterilizador, enxaguador, envasador e tampão - inseridos em um isolador microbiológico, o Modulbloc validado pela FDA fornece uma tecnologia asséptica robusta, comprovada e confiável para aplicações de enchimento de baixa a média velocidade.
Design compacto
Modulbloc incorpora um carrossel esterilizador, um carrossel enxaguador, um carrossel filler e um carrossel capper em uma única estrutura de base. Os acessórios, as unidades de processo asséptico e a máquina de esterilização de tampas estão localizados na parte superior da máquina. Seu design compacto torna o Modulbloc a escolha certa, mesmo quando o espaço é limitado, ou para produtores de bebidas relativamente pequenos que exigem a mais recente tecnologia de envase asséptico.
Esterilização e enxágue de garrafas
Os frascos e tampas PET, bem como o ambiente de isolamento microbiológico, são pulverizados com uma solução de ácido peracético (PAA) a uma dada concentração, temperatura e pressão. Uma vez que os frascos tenham sido esterilizados, tanto externa quanto internamente, com um sistema de bico cheio, sem entupimento penetrante, um enxágüe com água estéril garante um nível final de peróxido residual de menos de 0,5 ppm (de acordo com os regulamentos da FDA).
A eficiência de cada bico é verificada automaticamente por um "Smart Sensor" que garante a esterilização adequada de cada frasco. Tanto o enxaguador quanto o esterilizador foram projetados especificamente para minimizar o número de peças de desgaste para facilitar a manutenção.
---