Separador centrífugo PROFI

de líquidospara a indústria alimentíciade elevado desempenho

A filtração de cerveja PROFI é uma combinação de centrífuga de alto desempenho e filtração por membrana. Permite uma filtração optimizada da cerveja sem kieselguhr. Separador de GEA com alimentação suave (hidrohermética) patenteada, evitando forças de cisalhamento do produto, a viabilidade da levedura é mantida. Clarificação significativamente melhorada. Processo: A cerveja não filtrada contendo sólidos finos e grosseiros é introduzida na tigela rotativa e clarificada na pilha de discos. Os sólidos grosseiros deslizam para dentro do espaço de sólidos da tigela e são descarregados de forma descontínua. O líquido clarificado que ainda contém sólidos finos é descarregado sob pressão por uma bomba centrípeta. Esta cerveja pré-clarificada é introduzida no sistema de filtração de membrana praticamente sem retalhos. Aqui, a cerveja pré-clarificada com sólidos finos passa por módulos de filtragem de fibra oca. A cerveja clarificada é então transferida para a estação de embalagem. Não é necessário um sistema de reciclagem de retentatos para um tanque.