Os clarificadores GEA são utilizados na indústria leiteira para melhorar a qualidade do leite. A parte mais importante dos clarificadores de leite é a separação de sólidos não lácteos (NMS).
Os nossos clarificadores são especificamente concebidos para a separação de sólidos líquidos. A concepção específica desta máquina permite-lhe alcançar uma taxa de separação óptima para impurezas. Podem ser utilizados para a clarificação de leite cru quente ou frio.
Vantagens dos clarificadores para a clarificação do leite utilizando filtros
Um dos maiores inconvenientes dos filtros é a queda do fluxo ao longo do tempo, porque uma camada filtrante mais grossa e mais espessa se acumula. O tempo de funcionamento é limitado. Todo o fluxo de leite é passado através da camada filtrante. Isto permite que surjam problemas bacteriológicos devido a arrastamento; há um risco de crescimento bacteriológico na camada filtrante e, portanto, de reinfecção do leite. Além disso, se houver fissuras no tecido filtrante, o efeito clarificante é consideravelmente reduzido. A limpeza dos filtros após a produção é também um processo extremamente laborioso.
Benefícios para o cliente
A GEA fornece geralmente clarificadores com um sistema de alimentação de hidrosótopos. Este sistema combina os benefícios do GEA softstream e de uma alimentação hidrohermética.
Secções transversais de fluxo adequadas significam baixa pressão de alimentação
Design óptimo significa grande flexibilidade no que diz respeito à quantidade de alimentação
A ausência de costelas na câmara de alimentação significa ausência de forças de corte - tratamento suave do produto
O selo hidráulico significa que não há ar preso no produto
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