Sistema de recuperação de energia

O CO2 gerado durante a fermentação é um recurso valioso que pode ser recuperado, purificado e reutilizado dentro da cervejaria ou vendido para a indústria de alimentos e bebidas. Além de ajudar a reduzir os custos de produção, a recuperação de CO2 da fermentação significa um processo geral mais ecológico, com emissões mais baixas e uma pegada de carbono reduzida. Recuperação de CO2 em qualquer escala A tecnologia de recuperação de CO2 da GEA gera 99,998% de CO2 de grau alimentício puro, que pode ser usado internamente para carbonatar suas próprias cervejas, espumantes e outras bebidas, e pode eliminar completamente a necessidade de adquirir CO2 de fornecedores externos. Alternativamente, o CO2 recuperado pode representar um fluxo de receita adicional e ser vendido para a indústria de bebidas para uso em carbonatação, por exemplo, ou comercializado para indústrias alimentícias e outras para uso na fabricação de gelo seco. Um sistema de recuperação de CO2 da GEA pode se pagar dentro de 1,5 a 4 anos.