O Gerstenberg Schröder Resting Tube é importante para a cristalização final, assegurando a consistência certa do produto para produtos embalados, especialmente margarina de mesa, bolo e massa folhada. O Resting Tube permite o desenvolvimento da rede de cristais na gordura, dando tempo suficiente para a sua formação e instalação antes da extrusão para a máquina de embalagem.
Função e Princípios de Funcionamento
O Tubo de Descanso é feito de aço inoxidável AISI 316 e está equipado com uma camisa de aquecimento para evitar que o produto se cole. O tubo de repouso tem um mecanismo de peneiração interna para uma cristalização uniforme. Todos estes atributos ajudam a assegurar o fluxo constante e constante necessário para um produto final superior.
Estão disponíveis dois tipos diferentes de tubos, um para margarina de mesa e outro para margarina de massa folhada.
O tubo de repouso é totalmente compatível com uma vasta gama de diferentes marcas de máquinas de embalagem.
Vantagens
Assegura um produto final consistente
Flexível
Compatível com uma vasta gama de máquinas de embalagem
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