Trocador de calor de superfície raspada GS Nexus series

gás-gásem aço inoxidávelpara a indústria alimentícia

Nexus foi concebido para satisfazer a procura do mercado de produtos de alta qualidade combinados com uma produção de baixo custo. Com Nexus pode produzir toda a gama de produtos de cristalização Fats & Oils, ou seja, margarina de consumo, margarina industrial, encurtamento, pastas de barrar com baixo teor de gordura, manteiga recombinada e misturas de manteiga. Nexus consiste em até 4 tubos de refrigeração, todos equipados com sistemas de arrefecimento individuais, e pode ser operado com CO2 or amoníaco como o refrigerante. Foi um dos primeiros permutadores de calor de superfície raspada a utilizar o refrigerante CO2 as amigo do ambiente. A vantagem do CO2 em relação ao amoníaco tradicional (NH3) é a maior eficiência que resulta numa produção mais rentável.se escolher inicialmente o amoníaco, pode mudar o refrigerante para o funcionamento com CO2 numa fase posterior. O design é robusto, fiável, e construído para durar para satisfazer os requisitos de produção sempre em mudança dos nossos clientes. A Nexus cumpre todas as principais directivas relativas a recipientes de pressão. Função e Princípios de Funcionamento A cristalização tem lugar no permutador de calor de superfície raspada (SSHE) que é o coração de uma linha de cristalização de Fats & Oils (F&O). O produto é bombeado para os tubos de arrefecimento onde é arrefecido e cristalizado. Os raspadores no sistema de rotor são então pressionados contra o tubo de refrigeração por forças centrífugas constantes durante a rotação, assegurando que o produto cristalizado é raspado de forma muito eficiente a partir da superfície interior do tubo. Benefícios Máquina polivalente para todos os produtos comestíveis Fats & Oils (F&O). Desenho higiénico adequado para a indústria alimentar. Todas as peças em contacto com o produto são feitas em aço inoxidável AISI 316 ou melhor.