PRÉ-MISTURA DE INGREDIENTES PARA MASSA A SER BOMBEADA OU CREMES "MANTEIGA" PARA O RECHEIO DE BOLOS, ROLOS SUÍÇOS, COM TECNOLOGIA QUENTE OU FRIA.
É adequado para a pré-mistura de ingredientes sólidos e líquidos.
PCG é a série de pré-misturas de ingredientes para batedores líquidos e cremes concebida pela GORRERI para a preparação de todos aqueles produtos que necessitam de ser pré-misturados. Adequado para pré-misturas a quente ou a frio de ingredientes sólidos e líquidos, PREMIXER é sólido e compacto. Todas as máquinas da série PCG estão equipadas com pás misturadoras horizontais com motorização a velocidade ajustável controlada por um conversor de frequência, com a possibilidade de programar a mistura em três fases com tempos e velocidades diferentes.
Completamente fabricado em aço inoxidável AISI 304, contém um tanque de aço inoxidável, microesferas de cerâmica jateadas e parede dupla para a recirculação do fluido de troca de calor quente/frio, com um fundo hemisférico que facilita a descarga completa da pré-mistura e garante a ausência de resíduos.
A série PCG é composta por máquinas de diferentes dimensões e capacidades para satisfazer diferentes necessidades de produção. Modelos disponíveis: PCG 200, PCG 300 e PCG 400.
A série PCG é composta por máquinas de diferentes dimensões e capacidades para satisfazer diferentes necessidades de produção.
Modelos disponíveis PCG 200 PCG 300 PCG 400
---