Revestidora de chocolate ENROBMATIC

para a indústria alimentíciaem aço inoxidável

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS -Estrutura em aço inoxidável montada sobre pés ajustáveis. -Protecções laterais de policarbonato. -Câmara de trabalho aquecida através de placas de cerâmica radiante e luz interna de néon. -Transportador principal em malha de arame em aço inoxidável com inversor de controle motorizado e desenrolador de rolos aquecido e motorizado a velocidade variável. -Controle do nível do tanque de chocolate através de sensor eletrônico programável. -Sistema de enchimento de gavetas colocado sob a queda do chocolate, podendo fazer simultaneamente até a tomada com o revestimento. -A caldeira de aquecimento é integrada no tanque, o funcionamento do circuito é pressurizado para otimizar a circulação da água em todos os pontos da máquina. -Bomba de alimentação de lóbulos com câmara de parede dupla para o aquecimento da mesma e com filtro de cestos no final. -Todos os tubos para a circulação do chocolate são de parede dupla. -Sistema de controle pneumático de vibração para gotejar o fundo do produto. -O tanque que deposita chocolate no produto está equipado com uma queda dupla com ajuste independente de espessura. Um colector de saída múltipla mantém o nível constante no tanque. -Transportador de malha de arame de aço inoxidável na entrada equipado com motorização independente controlada por inversor. -Principais correias de rede de aço inoxidável equipadas com motorização controlada por inversor e rolo de desprendimento aquecido e motorizadas a velocidade regulável. -Cisterna de retenção de parede dupla com agitador montado num carrinho a ser extraído lateralmente para facilitar a operação de limpeza do mesmo tanque e dos transportadores de arame. (Nota: o tanque não é com extracção completa mas apenas parcial; portanto, os cabos e tubagens eléctricas para a circulação da água permanecem ligados).