Fatiador para filés de frango CWS series

para carne desossadaautomáticocompacto

Cortador de fatias de peso controlado para carne fresca sem osso, concebido e fabricado para assegurar a precisão de peso. Ideal quando são necessárias porções precisas de peso. Mínimo desperdício e alta produtividade. Benefícios Extrema precisão A CWS garante uma fatia de peso e espessura constantes (± 3 g). Independentemente do peso de referência), para porções precisas de carne fresca sem osso, libertadas numa peça compacta. Definições avançadas de receitas para um desempenho máximo A CWS permite que pesos-alvo variáveis de fatias dentro do mesmo pedaço de carne sejam programados através de um simples ajuste de software para obter o máximo do produto. Fácil manutenção e higienização A máquina é totalmente aberta e acessível para operações de limpeza, higienização e manutenção. A CWS tem uma capacidade máxima de corte de 10.500 fatias por hora (até 6 ciclos por minuto), com a capacidade de cortar produtos de 30 a 70cm de comprimento e de carregar dois pedaços de carne ao mesmo tempo. Opção de redistribuição de resíduos A opção de redistribuição de resíduos permite otimizar o processo de corte com o máximo rendimento, para um corte mínimo ou nulo de resíduos