O GS Homogeneizador / Emulsificador é inteiramente feito de aço inoxidável Aisi 304/316; graças à sua bomba especial homogeneizante, garante uma produção perfeita de molhos como maionese, molho de cocktail, molho de atum, vinagrete, hummus e produtos semi-pastelados. É composto por dois tanques laterais para óleo, cada um com uma capacidade de 75 litros. Completo com válvula e um tanque central com capacidade para 160 litros para o processo de mistura.
A saída pode ser sensivelmente diferente de acordo com o produto e a sua consistência.
Mod. OMO-2S: versão de máquina com Inversor para atingir a velocidade máxima de homogeneização (de 0 a 2800 rpm) e 2 tanques lateriais para OU.
Mod. OMO-1 S: versão máquina com 2 velocidades fixas (1400 rpm e 2800 rpm) e 7 tanques lateriais para OU.
G.S. ITAUA se reserva o direito de fazer alterações ou melhorias técnicas necessárias sem aviso prévio.
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