Torrefadora para avelãs FRV series

de favas de cacaucontínua

TORREFADOR CONTÍNUO TIPO FRV O assador contínuo FRV foi concebido para a torrefacção convectiva de grãos de cacau, nozes ou produtos similares. A torrefacção integral é o método tradicional de torrefacção do cacau e ainda hoje é preferido por muitos fabricantes de chocolate devido ao bom desenvolvimento do aroma. As favas de cacau são secas a temperaturas de cerca de 100°C. A torrefação ocorre em etapas posteriores, aumentando a temperatura do produto até o nível necessário para atingir o perfil de sabor preferido. Devido à fácil operação e manutenção, a FRV é a escolha preferida pelos fabricantes de chocolate ou recém-chegados na indústria de processamento de cacau. Além disso, o FRV é amplamente utilizado para o pré-tratamento de grãos de cacau antes da torrefacção e da torrefacção do bico. Ao utilizar zonas de arrefecimento opcionais, o produto quente pode ser arrefecido após a torrefacção a uma temperatura inferior a 55-75°C, de modo a terminar o processo térmico. Incorporando nosso debacterizador opcional reaktor FGR, o FRV pode atingir TPC abaixo de 100. Nossos torradores contínuos, tipo FRV, estão disponíveis em 4 tamanhos industriais: 1. - FRV 1200/2 com até 1200 kg/h 2. - FRV 2400/2 com até 2400 kg/h 3. - FRV 2400/3 com até 3600 kg/h 4. - FRV 2400/4 com até 4800 kg/h O FRV oferece as seguintes características - Configuração modular com até 4 zonas de torrefacção - Operação muito fácil - O controlo automático da temperatura de torrefacção assegura uma torrefacção constante ou uma qualidade de pré-tratamento - Ampla gama de temperaturas de torrefacção (até 155 °C) - Torrefação suave e uniforme por movimento mecânico mínimo no torrador e contra-fluxo de ar - Risco mínimo de incêndios e baixa necessidade de manutenção devido ao ar fresco