Inovadora máquina de 2 funis para produção de biscoitos e biscoitos, uma das máquinas tecnologicamente mais avançadas do mercado
Produtos disponíveis para fazer em Duomax II G:
-1 biscoitos coloridos
-1 biscoitos recheados de cor
-1 cor biscoitos decorados
-2 bolachas coloridas
-Bolos de esponja
-Eclairs
-Puffs de palha
-Dedos de senhora esponja
-Biscoitos de merengue
-Biscoitos de gengibre com pessoal
Duomax pode processar os seguintes tipos de massa:
-pão torrado
-cozido a vapor
-pão integral
-Esponja / esponja de manteiga
-muffins
-cacau
-meringue
Descrição da máquina:
-duas cabeças herméticas, cada uma com um sistema de acionamento independente
-Cabeçote doseador de massa equipado com rolos de rolamentos em aço inoxidável
-servo-accionamento e electrónica
-painel de controlo táctil multilingue
conexão -wi-fi
-Alimentador de tabuleiros automático
-largura de trabalho 600mm
-A máquina trabalha com bandejas 600x400
-Velocidade de rotação dos bicos reguláveis
-As bandejas ajustáveis aceleram o movimento de avanço
-Ajuste numérico do movimento horizontal e vertical da mesa
-Ajuste da velocidade de trabalho dos rolos lisos / Velocidade de deposição da massa /
-Possibilidade de memorizar até 100 programas para cada opção de produção
-Possibilidade de definir receitas próprias
-produção possível de biscoitos de diferentes comprimentos com ou sem rotação dos bicos
-sensores de presença e de movimento de bandejas
-Forma de produtividade 120kg/h até 310kg/h (depende do tamanho do biscoito)
-Mesa equipada com sistema de acionamento circular
-Construção estável e sólida baseada em aço inoxidável tipo AISI 304
Alimentador automático de tabuleiros com cartucho. Os tabuleiros são transportados utilizando as correntes, não as correias, pois tendem a desgastar-se mais frequentemente. Devem ser colocados 13 tabuleiros no cartucho e a máquina começará a utilizá-los automaticamente
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