Túnel de resfriamento para chocolate

Descrição da máquina Cooling Tunnel é um dispositivo moderno que coopera com a máquina de revestimento LUXOR. É utilizado para resfriamento de chocolate ou outras massas similares, antes do qual um produto de confeitaria é coberto com o uso de uma máquina de revestimento. Caracteriza-se por uma estrutura de zona dupla, na qual foi aplicado um sistema de refrigeração em contracorrente. Na primeira zona, o produto quente é movido em uma correia, e é direcionado para o fluxo de fornecimento de ar frio. Após o contacto com o produto quente, o ar já aquecido vai para a segunda zona separada, onde é novamente arrefecido e, desta forma, funciona em circuito fechado Características do túnel de resfriamento: -Controle de resfriamento pela Danfoss - Dinamarca, -bom isolamento da carcaça com espuma de PVC revestida com chapa de aço inoxidável, -Abertura da tampa com a utilização de cilindros hidráulicos para facilitar a sua limpeza, -...velocidade da correia infinitamente ajustável, -Possibilidade de utilizar um cinto de refrigeração com o logotipo da sua empresa ou um padrão especial, -Sistema pneumático que controla automaticamente o funcionamento da correia.