Trocador de calor tubular HRS

líquido-líquidosanitáriode superfície

Os permutadores de calor HRS produzem uma vasta gama de equipamentos para utilização nos sectores alimentar e de bebidas, desde permutadores de calor tubulares básicos até sistemas de pasteurização/esterilização e enchimento asséptico totalmente integrados, bem como uma série de produtos especializados, tais como evaporadores, trituradores de gelo e fundições, sistemas de injecção directa de vapor, sistemas de remoção de ar e bombas. Todos eles são concebidos higienicamente desde o início para facilitar o funcionamento limpo e evitar os tipos de contaminação de produtos discutidos acima. Todos os produtos HRS concebidos para uso alimentar cumprem as Normas Sanitárias 3A. Além disso, o equipamento HRS é particularmente concebido para facilitar a remoção do produto e a limpeza subsequente. Tem sido sempre um desafio para as empresas de alimentos e bebidas implementar regimes CIP eficazes e rigorosos que cumpram as normas necessárias de forma a minimizar a perda ou degradação de produto vendável ou útil. Um exemplo é a série HRS R de permutadores de calor de superfície raspada rotativa que podem remover fisicamente o produto sem a necessidade de sistemas tradicionais de lavagem ou lavagem de porcos. A Série R é adequada para uma gama de aplicações de transferência de calor e a sua concepção única permite bombear produtos de alta viscosidade com contrapressão reduzida e menor utilização de energia. A espiral helicoidal está equipada com raspadores - que raspam a superfície dos tubos para evitar a sujidade em utilização normal - também pode ser executada ao contrário; permitindo assim que o produto valioso seja recuperado antes da limpeza de rotina ou da troca do produto. Esta característica de concepção significa que grande parte do produto pode ser removido da série HRS R sem a necessidade de bombas ou sistemas de pressão adicionais, reduzindo tanto o CAPEX como o OPEX.