Sistema de processamento de alimentos de alta pressão STERIBAR HPP

para bebidas

Steribar HPP permite prolongar a vida útil de sucos frescos, mantendo as qualidades gustativas e nutricionais dos produtos. Permite além da comercialização de produtos da linha premium "clean label" isentos de qualquer conservante. Porque as tecnologias existentes têm a reputação de serem caras, afiadas para serem manuseadas e delicadas para funcionarem, concebemos o STERIBAR com os seguintes objectivos: Redução do Custo Total de Propriedade (TCO) Redução de custos e de tempo para manutenção Corte de custos operacionais (totalmente automatizado) Vida útil mais longa : a estabilização dos sucos por altas pressões (também chamada de Pascalização) permite prolongar a vida útil de alguns dias até 3 ou 4 semanas. Isso significa reduzir as perdas de produtos nas prateleiras, uma logística menos tensa e uma área geográfica de vendas mais ampla. Para o consumidor, permite ter um produto que pode ser guardado por mais tempo no seu frigorífico. Sumo Premium "rótulo limpo": os produtos tratados pela Steribar HPP estão isentos de qualquer conservante e podem ser designados por "rótulo limpo". Eles têm que se juntar à cadeia de frio e são considerados produtos premium devido à maior preservação de suas qualidades organolépticas (cor, sabor, textura, vitaminas). A máquina foi pensada para manusear garrafas de várias formas e volumes. Retorno do investimento mais rápido: graças ao seu menor custo de aquisição, à sua automatização total e aos seus custos de manutenção optimizados, a central HPP Steribar possui um retorno do investimento muito rápido. Não é necessário ter operadores para a carga/descarga de produtos em cestas, a máquina se encaixa na linha de produção e funciona de forma totalmente autônoma.