Máquina de temperagem para chocolate CHOCOTEMPER 12

de bancada

Especificações Capacidade da tigela: 12 Kg Tensão: 380/400 V Potência: 2.6 Kw Peso: 159 Kg Dimensões: 52x80x154h cm Auger: Removível incluído no preço Código: 14CHOCOTEMPER24 A máquina de têmpera CHOCOTEMPER 12 kg é ideal para processar chocolate com extrema facilidade. Chocotemper é uma linha de máquinas temperadoras de chocolate da ICB Tecnologie com capacidade para 5,5 kg, 12 kg e 24 kg. As nossas máquinas de têmpera de chocolate são recomendadas para pastelarias e chocolatiers. A máquina de têmpera Chocotemper 12 Kg é constituída por uma estrutura de aço inoxidável e transportador helicoidal e é fácil de usar e programar, graças à tecnologia Touch Screen, garantindo um ajuste rápido das operações utilizando ícones intuitivos do display. A máquina de têmpera de chocolate Chocotemper 12 Kg está equipada com um pedal eletrônico para dispensar a quantidade correta de chocolate nas formas, modo de espera para manter o chocolate derretido durante a noite, liberação do transportador helicoidal, direção reversa do transportador helicoidal para esvaziamento ideal da máquina, desligamento assistido para parar a máquina de têmpera corretamente e a capacidade de salvar programas para cada tipo de chocolate. Chocotemper 12 Kg proporciona fluidez no chocolate em todos os momentos e uma perfeita união de cristais. A máquina de têmpera de chocolate Chocotemper 12 Kg pode ser fornecida com uma mesa vibratória aquecida para moldes de chocolate.