Máquina de têmpera horizontal ARCTIC HT

automática

Para preservar a qualidade do gelado, é necessário congelar rapidamente os produtos até aproximadamente -18°C, antes de terminar a embalagem em caixas de cartão. O congelamento rápido num túnel de endurecimento limita o crescimento de cristais de gelo, conservando assim uma textura de gelado óptima. Os túneis VOJTA Equipment HT são concebidos para congelar rapidamente cones planos, embalagens familiares, copos, e outros produtos, fabricados por outras máquinas. O carregamento e o descarregamento podem ser manuais ou automáticos. Os túneis HT são baseados em sistema de corrente de bandeja, colocados dentro de caixa isolada. A congelação é feita por um ou mais evaporadores, arrefecidos por refrigerantes: freon, amoníaco e CO2. Os túneis HT são produzidos até 3 000kg/hora, dependendo do tipo e tamanho do produto. - Corrente principal sem lubrificação como padrão - Caixa isolada de poliuretano pesado e denso - Evaporador/s com ventiladores rápidos e de alta pressão - Conjunto de bandejas com bordas - Fréon refrigerante, amoníaco ou CO2 Acessórios opcionais: - Descongelamento sequencial com até 4/5 evaporadores - Planta especial da mesa de trabalho, mais woktables - Placas de retenção de produtos para bandejas - para descarga/cartonização automática - Transportadores e robots para automação de plantas