Os congeladores de gelados contínuos da Vojta Equipment são robustos, de tamanho compacto, mas com uma eficiência notável, sendo uma das peças mais importantes para a produção de gelados industriais.
O sistema de controlo avançado do congelador garante uma produção constante, repetível e económica de gelados de alta qualidade.
Os congeladores são testados na nossa produção, prontos a serem utilizados como solução plug-in.
- Instalação frigorífica eficiente (compressor semi-hermético Bitzer)
- Cilindro de congelação colocado horizontalmente, cromado duro com superfície interior acabada em espelho
- Bombas de mistura e descarga de engrenagens em desenho CIP
- Limpeza final das bombas para compensar o desgaste normal
- Sistema de filtragem e esterilização de ar de alta eficiência
- Controlador de fluxo de massa de ar
- Medidor de fluxo misto
- Sensor de temperatura de entrada de mistura
- Sensor da temperatura de saída do gelado
- Sensor de pressão de cilindros
- Condensador expansível para fácil manutenção
- Assistência remota através do serviço de acesso à Internet
---