Liofilizador de processo

A tecnologia da secagem de gelo reserva conservar aromas delicados ao secar o produto congelado sob o vácuo, produzindo o produto de qualidade superior. O gelo contido no produto sublimated, daqui é transformado do sólido ao gás e prendido então dentro do sistema da condensação. Propriedades sensorial superiores para o produto acabado, absolutamente superimposable àquelas do produto fresco