A série SHIRA é uma máquina linear polivalente, concebida para dar uma solução de deposição de massa em medições precisas.
Pode ser utilizada para depositar batedores em moldes para produzir biscoitos, muffins e bolos, encher pastelaria com puré de fruta, compotas, chocolate, cremes, etc. e também para depositar coberturas em pastelaria.
O modelo SHIRA consiste num transportador linear com um mecanismo de paragem preciso para resultados unificados e consistentes.
Com esta máquina polivalente oferecemos uma vasta gama de bicos de diferentes formas e tamanhos, montados numa ponte ajustável que é impulsionada para cima e para baixo, para permitir a escolha entre a superfície e o depósito profundo.
A fim de dar uma solução integrada para o depósito e enchimento de pastelaria, a máquina está equipada com duas unidades de enchimento:
- Depositador estacionário - para encher bandejas de cartão e copos de pastelaria com massa.
- Depositante de mergulho - para aplicar coberturas e injectar recheios nos produtos cozinhados.
A unidade de enchimento foi também concebida para trabalhar com substâncias não homogéneas, tais como pedaços de chocolate, pedaços de fruta e frutos secos, etc.
A série SHIRA é conhecida pelo seu elevado nível de precisão e está equipada com um mecanismo especial de prevenção de gotejamentos.
A máquina é muito fácil de operar e desmontar para uma limpeza diária completa.
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