Embutideira a vácuo semiautomática ECV-125

para salsichas

- Construído em aço inoxidável AISI-304. Entre 2,5 e 15 mm de espessura - Funcionamento eletromecânico - Regulação eletrónica da velocidade - Aplicações: Recheio de todo o tipo de massas de charcutaria tais como: chouriço, salsicha fresca, salsicha cozida, salame, salame, patés, etc... - Tremonha rebatível a 90º - Alimentador proporcional ao recheio (sem fricção) - Diferentes calibres de estiramento - Alimentador totalmente amovível - Capacidade da tremonha é de 125 ou 200 litros aprox. sem tampa de segurança e pés fixos ao chão por meio de parafuso de ancoragem (opcionalmente tremonhas de 40 ou 90 litros com tampa de segurança e a escolher entre pés fixos ao chão por meio de parafuso de ancoragem ou pés equipados com rodas) - Sistema de tração por lâminas diametrais - Regulação da saída da massa - Regulação do vácuo - Filtro de vácuo - Dispositivos de segurança eléctrica na tremonha - Porcionador elétrico por velocidade-tempo - Tomada para recorte semi-automático (opcional) - Tampa de segurança na tremonha - Pés fixos ao chão por meio de parafusos de ancoragem - Mínimo de peças a limpar - Rapidez na montagem e desmontagem do conjunto de trefilação - Funcionamento eletromecânico - Redutor, regulação eletrónica de velocidade - Motor elétrico de 4 CV. (3 KW) 1500 r.p.m - Conversor de frequência - Porcionador de tempo com velocidade regulável: Vácuo, Bomba 25 m3, 1 CV. (0,75 KW), Filtro de proteção, Regulação de 0 a 95/97%, Indicador analógico