PRENSA TRIDIMENSIONAL RECTANGULAR
PARA MOLDAR PERNAS E OMBROS DE PRESUNTO, CARNE CURADA, ETC.
IMPRENSA MODULAR
PRT-1 e PRT-2
Produtos completamente uniformes são uma exigência comercial essencial. Quando se trata de fatiar pernas e ombros de presunto, lombos, carne curada, barriga de porco, toucinho, etc. uma forma precisa é extremamente importante para evitar danificar o presunto durante o corte. Uma vez que uma perna ou ombro de presunto curado tenha sido desossado, a peça deve ser moldada na sua forma final. O nosso exclusivo sistema de massagem e prensagem cíclica é essencial para obter o melhor produto: homogéneo e com um maior rendimento em fatias.
A prensa é ajustada para pressionar em três lados. Quando dois botões são pressionados simultaneamente, a ação hidráulica faz com que um número de cilindros se mova - vertical, lateral e traseira. Estes comprimem a peça contra o molde numa série de ciclos de pressão e de paragem, compactando assim toda a peça de forma uniforme, utilizando a prensa em áreas sucessivas. Uma vez que o processo termina e a escotilha do molde se abre, o pistão traseiro ejeta o produto acabado para uma bandeja coletora
- Molde rectangular em aço inoxidável.
- Contra-moldes técnicos em plástico.
-Formatos de moldes intercambiáveis.
- Acção hidráulica.
- Massagem regulável e tempo de prensagem.
- Sistema de segurança com escotilha fotoeléctrica
Sistema activado por dois botões.
- Construído em aço inoxidável AISI-304.
OPTATIVO
Radiador de arrefecimento de óleo hidráulico
Descarregador automático de carregadores
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