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Amassadeira planetária WKM
para padariacom bacia fixa

Amassadeira planetária - WKM - Ing. Polin & C. S.p.A. - para padaria / com bacia fixa
Amassadeira planetária - WKM - Ing. Polin & C. S.p.A. - para padaria / com bacia fixa
Amassadeira planetária - WKM - Ing. Polin & C. S.p.A. - para padaria / com bacia fixa - imagem - 2
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Características

Tipo
planetária
Aplicações
para padaria
Característica da tigela
com bacia fixa

Descrição

Adequado para qualquer tipo de massa; de pão a biscoitos macios e biscoitos de alta qualidade. As duas ferramentas com perfil e posição especialmente adaptados aumentam a transferência de energia mecânica e reduzem o tempo de mistura. Cuba de massa removível com bloqueio hidráulico da cuba. Versão standard com duas velocidades para misturar ferramentas e tigela de massa, com possibilidades de inversão de movimento. Tigela e revestimento em aço inoxidável. Completo com painel do operador "touch screen" e sensor de temperatura da massa.

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Tradução automática  (ver texto original em inglês)

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