Máquina inseridora automática APG 900

SISTEMA DE PRENSAGEM E CONFORMAÇÃO A máquina foi concebida para inserir presuntos, salsichas e outros produtos a serem moldados em grelhas equipadas com molas de aço inoxidável com precisão e sem qualquer esforço por parte do operador. A particularidade deste sistema é a inserção na grelha sem exercer qualquer tensão especial sobre as molas, garantindo a sua integridade e durabilidade. Toda a estrutura da máquina é feita de aço inoxidável e de materiais adequados para o contacto com géneros alimentícios e está em conformidade com a diretiva europeia sobre segurança, ruído e higiene das máquinas. Graças ao sistema de prensagem em grelha, é possível acelerar naturalmente o tempo de cura, resultando num produto bem formado no final do ciclo. Da mesma forma - para os produtos cozinhados - as malhas mantêm uma pressão constante para garantir uma modelação óptima, eliminando a formação de buracos e fissuras. As malhas não criam qualquer barreira à circulação do ar durante a cura e não retardam a passagem do calor durante a cozedura. As malhas de formação da Inox Meccanica melhoram o desempenho da fatiagem.