Estante industrial para a indústria alimentícia

móvelem aço inoxidável

SISTEMA DE PRENSAGEM E CONFORMAÇÃO A grelha de formação com níveis móveis foi concebida para a prensagem de produtos de charcutaria, tais como bacon, salame, etc. Os níveis de prensagem são feitos de chapa electrossoldada de aço inoxidável e malha com uma malha de 40x20mm para facilitar a máxima circulação de ar entre os produtos durante a secagem. A pressão sobre o produto é exercida através de um elevador hidráulico manual posicionado na base do carrinho. A estrutura, inteiramente em aço inoxidável AISI 304, é constituída por 9 prateleiras móveis verticalmente. Na posição de repouso, o espaço disponível para o carregamento do produto é de cerca de 115 mm, enquanto a pressão mínima que pode ser efectuada é de cerca de 30 mm. As dimensões de cada nível são de aproximadamente 800 x 1000 mm. O vão do compartimento inferior para a inserção do elevador hidráulico é de 240 mm; dois níveis de espessura adequada serão posicionados no fundo para acomodar o atuador.