Tanque para derreter manteiga EM

para a indústria alimentíciaem aço inoxidávelcom bomba

Derretimento eléctrico EM (60, 100, 160, 200, 250 litros) destinado à manipulação e aquecimento de várias massas: margarina, gorduras combinadas, gorduras vegetais e animais, óleo de palma, manteiga de cacau, manteiga, etc. Dispositivo: O fundidor eléctrico EM-60, EM-100, EM-160, EM-200, EM-250 são estruturas pré-fabricadas soldadas. Estruturas divididas em 2 unidades: uma grelha de fundição e um recipiente aquecido. A grelha fundente tem o seu próprio gerador de calor com elemento de aquecimento de 3 kW e uma bomba de circulação. A água pode ser utilizada como transportador de calor, bem como vapor de uma unidade geradora de vapor externa com uma pressão de até 6 atm. Uma tampa com uma porta para carregar o produto é instalada na parte superior da grelha de fusão. O recipiente aquecido é feito de chapa de aço inoxidável com uma espessura de 2 mm (paredes) e 3 mm (fundo), hermeticamente ligado à camisa de aquecimento e ao gerador de calor. Camisa de aquecimento e gerador de calor com elemento de aquecimento instalado - o espaço entre o recipiente de fermentação e a parede exterior é preenchido com um transportador de calor (água destilada, o gerador de calor está equipado com um elemento de aquecimento e uma válvula de escoamento do líquido de refrigeração. Um sensor de funcionamento a seco é instalado na camisa de aquecimento para controlar o nível mínimo de água e os sensores de temperatura do líquido refrigerante e do produto. A temperatura do líquido refrigerante é definida e controlada por um medidor - regulador, instalado no painel de controlo, para o tanque e para a grelha separadamente. Opcionalmente, é instalado um dispositivo de reajuste baseado num motoredutor. É instalada uma torneira com passagem de 40 mm para drenar o produto acabado. Passagem facultativa de 100 mm.