Máquina de produção de espaguete

em ninhopenne

O estabelecimento de um laboratório de massas alimentícias secas requer essencialmente uma unidade de mistura, uma ou mais unidades de secagem ou outras máquinas complementares específicas para diferentes formas e tipos de massas (por exemplo, esparguete, ninhos, formas regionais, penne e outras), máquinas de pesagem e embalagem. Considerando todas estas fases, a Italpast pode fornecer máquinas adequadas em função da produção que o Cliente desejar. Quatro saídas de até 150 kg/h Italpast Extrusoras estão equipadas com dispositivos de extrusão a vácuo total, controle de temperatura e pressão, rosca sem fim de passo variável para melhor consistência da massa. Mais de 150 kg/h Extrusoras funcionam automaticamente graças a uma pré-misturadora Centrífuga para uma excelente proporção das matérias-primas. A massa é primeiro pré-secada em camadas vibratórias, onde a extração forçada de ar úmido permite a secagem superficial parcial, depois é submetida à secagem em câmaras estáticas, equipadas com PLC que permite o gerenciamento preciso e automático do ciclo de secagem com possibilidade de personalizar e armazenar os programas.