Qualidade de Suco
Todo o princípio da separação instantânea de extração dos frutos é o motivo principal para a qualidade excelente do suco produzido pela Extratora de Citros JBT. As características únicas da Extratora JBT permitem a separação do suco a partir desses componentes que, se deixados em contato com o suco por um período de tempo, teriam um efeito negativo sobre o produto final. Além dos componentes-padrão para a produção de concentrado, a JBT também oferece uma Extratora de Suco Premium (PJE), que utiliza componentes especificamente destinados a reduzir os níveis de óleo no suco. 0 PJE é ideal tanto para a produção de sucos Não Concentrados (NEC) como para a produção de sucos naturais.
Rendimento de Suco
0 Sistema de Extração de Sucos Cítricos JBT rende mais suco por unidade de fruta do que qualquer outro sistema. Esse desempenho excepcional é possível devido à capacidade da Extratora de Citros JBT espremer todas as frutas cítricas de forma eficiente, independente do tamanho e da forma. As Extratoras de Citros JBT podem lidar com vários tamanhos de frutas, bem como todas as variedades de frutas, incluindo limas-da-pérsia, limões, tangerinas, laranjas e grapefruit.