Sistema de processamento de alimentos de alta pressão AV-S

para marisco

Nosso AV-S continua sendo o único sistema HPP criado especificamente para a indústria de frutos do mar. Seu projeto vertical e suas características de segurança previnem danos mecânicos. Em comparação com outros métodos de extração de carne, o AV-S aumenta o rendimento na separação da carne de crustáceos e moluscos em até 80%. Além de aumentar sua produtividade, fabricamos esta máquina para melhorar a química, nutrição e sabor dos alimentos. CARACTERÍSTICAS & BENEFÍCIOS • - Capacidade anual • - 23,8 milhões de Libras/10,8 milhões de Kilogramas com 3 minutos de espera • - 32,9 milhões de Libras/14,9 milhões de Kilogramas com 1 minuto de espera DETALHES • - Separa 100% da carne da casca • - Aumenta o rendimento total de carne na lagosta em até 80%. • - Aumenta a produtividade, maximiza o uso de mão-de-obra e melhora as eficiências operacionais • - Melhora a nutrição, o paladar e o paladar