Software de modelagem TunaCAL™de otimizaçãode processopara a indústria alimentícia
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Características
- Função
- de modelagem, de otimização
- Aplicações
- de processo, para a indústria alimentícia
- Tipo
- em tempo real
Descrição
TunaCAL é um software de modelagem matemática altamente refinado criado para otimizar o processo de pré-cozimento de atum e proporcionar benefícios significativos em rendimento, consistência e qualidade. TunaCAL se ajusta automaticamente a uma infinidade de variáveis do produto em tempo real e permite a otimização científica de seu processo de pré-cozimento sem utilizar tentativa e erro.
• Redução da perda de cozimento significa mais carne
• Perfil exato de cozimento reduz o trabalho de pele
• Oxidação praticamente eliminada
• Mais e consistentemente melhores lombos
• Utiliza o calor do ciclo "resfriamento tradicional
• Significativa economia de energia e água
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.